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也就是说,要根据自己的具体情况推算出理想体重,然后通过饮食、运动等措施,将自己的体重控制在理想范围,才能健康长寿。
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其次,老年人因缺钙而引起骨质疏松,常出现骨折的现象,给生活带来极大的不便。
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食物应尽量切碎煮烂,肉可做成肉糜,蔬菜用嫩叶、嫩茎;掌握烹调温度,避免食物过冷过热;烹调方式以烧、炖、蒸、煮为主,避免油腻、腌制、煎、炸;避免过分浸泡和过分晒干的食物;通过加醋、上浆挂糊、酵母发酵、勾芡等方法减少食物烹调时营养素的损失。
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积极的体育锻炼有助于老年人肌肉的合成,尤其是抗阻力运动和耐力训练可有效增加老年人肌肉力量和重量,比如哑铃、阻力带锻炼、站桩、负重等运动,每日8到10个动作,每种坚持10到12次。
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老年人应在营养医师指导下,合理使用营养素补充剂或全营养的肠内营养制剂,以补充营养素摄入不足,但不能代替天然食物。
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据《日本经济新闻》报道,日本有一项调查认为,导致肥胖的原因不仅是能量摄入量和是否运动的问题,还与饮食习惯和饮食行为有关,而且进食速度越快的人越胖。
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