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欧阳迎山
在经过明末清初的战乱之后,清政府大力恢复重庆、四川地区的人口,历史上著名的人口大迁移——湖广填四川开始并延续了两三百年,及至上世纪国民政府迁都重庆的陪都时期以及建国后的三线建设时期,又陆续有来自于五湖四海的大量外地精英进入重庆,各省移民及其与重庆原住民之间这种不停的交融,客观上促成了人们的融合。
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当然,重庆美女不光是拥有迷人的外表,更拥有美丽的性格。
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酥油茶、糌粑、藏香猪等各种藏式美食,牦牛肉火锅在四川,每一个味蕾,都能找到自己的归宿。
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水土善养一方人古语云:“少不入川,老不离蜀”,天府之国实乃温柔之乡。
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清早期的“湖广填四川”的移民潮,湖南、湖北,江西、陕西、山东、两广等省的人都来了,当然也带着他们的喜好,他们的美味,最终演化出了今天海纳百川的川菜。
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组团式的城市格局使重庆主城突破了最初的两江和地形的约束,不断地跨江越山去布局每个相对独立又有机联系的团块,行成了重庆今天这种特殊的城市格局。
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